Hummus zonder tahin

Een eigen versie zonder sesampasta.

Kikkererwten zakje of blikje
Knoflook 1 teen (of 2)
Citroensap 2 el
Olijfolie van hele goede kwaliteit 2 el of iets meer, moet smeuïg worden
Komijnzaadpoeder 1 tl
Zout snufje

De kikkererwten afspoelen onder de kraan.
Alle ingrediënten bij elkaar doen en pureren in de keukenmachine, blender of met de staafmixer. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe voor meer smeuïgheid.

Een paar dagen te bewaren in de koelkast.

Lekker op toast of stokbrood en ook lekker op je boterham.