Rabarber
bijgerecht, 
30 min, 
ruime kookpan
Een frisse salade van witte kool.
Ingrediënten
- 500 gr rabarberstelen
- 50 gr suiker
Bereiding
- Verwijder onderste harde stukken en de bladresten aan de bovenkant.
- Spoel ze goed schoon.
- Snij aan stukken van ongeveer 2 cm.
- Kook ze met een klein beetje water ongeveer 10-15 minuten afhankelijk van de dikte van de stengels. Het moet helemaal uit elkaar vallen als je roert.
- Voeg de suiker toe net na het koken.
Extra Info / Tips
Prima een paar dagen te bewaren in de koelkast.
Ideaal om in te maken, gaat makkelijk een jaar mee.
Twist: een beetje vanillepoeder toevoegen.
Twist: een beetje kaneel toevoegen, ook lekker.