Satésaus

Een simpele en snelle satésaus voor ongeveer 150ml, ruim genoeg voor bij een nasigerecht voor 2 personen.

50 gr pindakaas 100% naturel of met nootjes
25 gr ketjap manis
1 tl sambal
½ tl gemberpoeder
½ tl knoflookpoeder
100 ml water (of iets meer of minder)

Gewoon alles mengen in een steelpannetje en langzaam aan de kook brengen met regelmatig roeren. De saus dikt vanzelf in.

Optioneel: toevoegen van een scheutje sesamolie

Twist: kokosmelk in plaats van water